Prawdziwy polski, tradycyjny stół nie może obyć się bez polskich soczystych, wędzonych i pachnących dymem wędlin, kiełbas, pasztetów i pieczeni, ciast czy zimnych nóżek. Od pokoleń Polacy pielęgnują starodawne receptury i z pieczołowitością przygotowują domowe wyroby z rożnego rodzaju mięs, pieką wymyślne ciasta i przygotowują desery.
Polskie zdolności i tradycje kulinarne, wędliniarskie czy piekarskie są znane i doceniane nawet w skali całego świata. My sami najbardziej jesteśmy przekonani do własnoręcznie wykonanych szynek, polędwic, babcinych ciast i domowych wyrobów. Wytwarzane z różnych rodzajów mięs wędzonki, domowe przetwory, fantazyjne wypieki bezpiecznie i skutecznie można ulepszyć i utrwalić stosując polecane i wypróbowane przez nas dodatki spożywcze.
Co dają dodatki spożywcze?
Stosowanie dodatków spożywczych do mies, ciast i wszelkiego rodzaju domowych wyrobów słało się wręcz niezbędne i pożądane ze względu na kilka istotnych aspektów. Oto kila z nich:
- zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego i wydłużenie jego przydatności naszych wyrobów
- dodatki spożywcze zdecydowanie urozmaicają smak i atrakcyjność wizualną przygotowywanych potraw i wyrobów.
- dodatki spożywcze takie jak barwniki, aromaty nadają charakter wyrobom cukierniczym, deserom czy przetworom.
- dodatki są gwarantem udanego wyrobu o doskonałej konsystencji, gęstości i strukturze.
Dodatki bez których nie można się obejść przy produkcji domowych wyrobów
Chyba nikt z nas nie lubi kiedy pieczołowicie przygotowany sos, kiełbasa czy drożdżowa babka nie mają smaku, są mdłe, rozpadają się i kruszą. Cała praca na marne! Takie sytuacje nie muszą mieć miejsca. Wystarczy, że zajrzycie do naszego sklepu wędliniarskiego i wybierzecie z szerokiej gamy naszych produktów te, które pomogą Wam w przygotowaniu wyrobów idealnych. Zamiast tradycyjnego cukru fruktoza lub oligofruktoza, cukry proste, łatwo wchłanialne i zdrowe dla organizmu. Za odpowiednią konsystencję odpowiada kolagen wołowy, po użyciu którego nie musisz martwic się, że Twój sos nie będzie kremowy, a kiełbasa nie da się pokroić. Twoje budynie, kremy, puddingi zdecydowanie lepiej będą trzymać formę, kiedy zostanie użyta naturalna, wytwarzana z roślin strączkowych guma guar. Zimne nóżki, galarety i galantyny drobiowe będą dumnie prężyć się na Twoim stole, w czym pomoże Ci żelatyna spożywcza i guma arabska. Nasz sklep masarski oferuje także kultury bakterii i akcesoria masarskie dzięki, którym domowe szynki będą cieszyć się tylko oczy, ale i podniebienia najbardziej wymagających smakoszy.
