Szynkowar – dlaczego warto mieć go w kuchni?

Szynkowar – dlaczego warto mieć go w kuchni?

Szynkowar to znane od dawna urządzenie do przygotowywania wędlin w domu. W czasach, gdy na półce sklepowej możemy znaleźć wiele gotowych produktów mięsnych w różnych wersjach, sprzęt ten wydaje się zbędny. Czy warto marnować cenny czas na przygotowywanie wędliny z szynkowara, kiedy można kupić ją w sklepie? Okazuje się, że tak. Szynkowary wracają do łask i stają się coraz bardziej popularne. Nie dzieje się to bez przyczyny. Poniżej przedstawiamy, dlaczego warto skusić się na zakup tego sprzętu.

Wiesz, co jesz

Szynka z szynkowara przygotowana przez nas w domu może mieć taki smak, jaki sobie zażyczymy. Wystarczy, że odpowiednio przyprawimy mięso. Dodatkowo możemy mieć pewność, że do wędliny z szynkowara nie zostały dodane żadne zbędne substancje. Jest to bardzo ważne zwłaszcza w obecnych czasach, gdy promowany jest zdrowy tryb życia i dbanie o swoją dietę. Ograniczenie sztucznych wzmacniaczy smaku, wszechobecnego cukru i innych niepotrzebnych dodatków sprawi, że nasze zdrowie nam za to podziękuje.

Przygotowanie zajmuje chwilę

Przygotowanie wyrobów z szynkowara wbrew pozorom nie zajmuje tak dużo czasu. Oczywiście mięso należy odpowiednio przygotować, ale proces gotowania może odbywać się właściwie sam. W tym czasie możemy zająć się innymi sprawami, a w odpowiednim momencie wyjąć i ostudzić wyrób. Ponadto możliwe jest przygotowanie kilku różnych wędlin jednocześnie, jeśli posiadamy kilka szynkowarów. Wtedy wrzucamy je do jednego garnka.

Inwestycja się zwraca

Szynkowary pozwalają także na oszczędność pieniędzy w dłuższym czasie. Otóż wyroby z szynkowara są tańsze w przygotowaniu, niż kupowanie wyrobów gotowych. Na początku jednak musimy zainwestować w sam sprzęt i woreczki do szynkowara. W zależności od pojemności i jakości szynkowary można znaleźć w cenach od 50 do 200 zł. Woreczki do szynkowara to natomiast koszt od kilku do maksymalnie kilkunastu złotych. Te pieniądze zwrócą się po jakimś czasie, natomiast nic nie zastąpi smaku, jaki oferują domowe wędliny z szynkowara. Oprócz tego oszczędzimy nasze zdrowie.  Zakup szynkowara wiąże się z niewielkimi wydatkami, ale warto w niego zainwestować i mieć go w swojej kuchni, ponieważ jest to sprzęt ponadczasowy. Polecamy go przede wszystkim dlatego, że pozwala na przygotowanie wędlin w najróżniejszych wariantach. Jest to wyłącznie kwestia naszej fantazji. A osoby, które nie mają pomysłu na smak domowej szynki również będą zadowolone, ponieważ przepisy na takie wyroby są dostępne w internecie oraz w książkach kulinarnych. Smacznego!

Jak zrobić szynkę w szynkowarze?

Jak zrobić szynkę w szynkowarze?

Sklepowe półki uginają się od mięs, wędlin i tym podobnych wyrobów. Zdawać by się mogło, że mamy w czym wybierać, robiąc zakupy. Tymczasem mnóstwo towarów jest naszpikowanych zbędną chemią, która nie wpływa korzystnie na nasze zdrowie. Alternatywą jest produkcja domowa, która nie jest wcale tak trudna jak mogłoby się wydawać. Robiąc na przykład własną szynkę, poza cudownym aromatem i niesamowitym smakiem, zyskujemy pewność, że nie ma w niej składników, które mogłyby nam zaszkodzić. Aby rozpocząć proces produkcji, potrzebny nam tylko szynkowar i odrobina chęci.

Do czego służy szynkowar

Jak sama nazwa wskazuje, szynkowar to urządzenie do przygotowania szynki. Jest ono niezwykle łatwe w obsłudze i niedrogie, co powoduje, że każdy może rozpocząć swoją przygodę z domową produkcją szynki. Szynkowar zwykle wykonany jest z metalu lub tworzywa sztucznego. Można go zakupić w sklepach stacjonarnych, jednak wygodniej jest dokonać wyboru w sklepie internetowym, ponieważ zwykle jest tam większy wybór. Jednym ze sklepów prowadzących sprzedaż tego typu urządzeń jest hurtownia masarska – dobrewyroby.pl. Dostępne są rożne modele oraz rozmiary, dzięki czemu każdy może wybrać odpowiedni sprzęt dla siebie. Szynka z szynkowara, wytworzona w zaciszu władnego domu, smakuje nieporównywalnie lepiej niż jej sklepowe odpowiedniki.

Szynkowar – jak działa?

Szynkowar działa na bardzo prostej zasadzie. Wkładamy do niego uprzednio zamarynowane mięso, następnie dociskamy je do spodu specjalną spiralą. Tak przygotowany szynkowar wkładamy do garnka z wodą, który podgrzewamy natychmiast na kuchence. W ten sposób możemy przygotować nie tylko szynę, ale również rolady, kiełbasę, golonkę, mielonki. Świetną sprawą jest to, że możemy kontrolować cały proces, dostosowując smak wyrobów specjalnie do swego gustu. Jak widać, nie ma w tym nic skomplikowanego, jednak aby jeszcze bardziej ułatwić sobie umieszczanie mięsa w szynkowarze oraz jego wydobywanie z urządzenia, warto zainwestować w woreczki do szynkowara. Dzięki nim możemy także przechowywać w szynkowarze gotowe wędliny. Jeśli umieścimy całość w lodówce, będzie ona bezpieczna niemal jak konserwa w puszce.

Gdzie kupić szynkowar?

Szynkowary można zakupić zarówno w sklepach stacjonarnych jak i interetowych.  W tych pierwszych wybór jest jednak często ograniczony. podczas gdy w tych drugich dostępna jest szeroka gama modeli do wyboru. Jednym z polecanych sklepów jest sklep masarski TOMEX, w którym zakupić można nie tylko szynkowar i woreczki, ale również inne produkty potrzebne w domowej produkcji.