Haki

Do podstawowego wyposażenia zakładów przetwórstwa spożywczego, masarni lub rzeźni należy zaliczyć haki. Element pomaga w prawidłowym przechowywaniu lub transportowaniu żywności. Typ i rodzaj produktu należy dobrać do specyfiki prowadzonej działalności.

Jaki hak wybrać?

Długość oraz rodzaj materiału wykonania mają ważne znaczenie podczas dokonywania odpowiedniego wyboru. Właściwa grubość pozwala na przechowywanie mięsa o dużej wadze.

Jeżeli potrzebujesz haka do wędzenia, to możesz zwrócić uwagę na hak do ryb posiadający dodatkowe pręciki. Powodują, że ryby pozostają w stabilnej pozycji, a także rozszerzają się podczas wędzenia. Dzięki temu zyskują walory smakowe. Większa objętość powoduje, że zdrowo się prezentują. Do wyboru jest także podstawowa wersja oraz hak z dwoma pręcikami. W zależności od wymagań miejsca gdzie przeprowadzany jest proces wędzenia, można dobrać odpowiednią długość.

Jeżeli planujesz przechowywanie mięs o dużej wadze, to sprawdź większe haki. Odpowiednia grubość pozwala na zawieszenie większych kawałków- półtusz. Dostępne są także podstawowe haki masarskie. Dobrze się sprawdzą w domowej spiżarni lub chłodni. Udanie utrzymają mięso o niższej wadze.

Materiał wykonania chroni żywność.

Do produkcji haków wykorzystano stal nierdzewną. Jest to surowiec o wysokiej jakości. Pozwala na przechowywanie mięs w różnych warunkach atmosferycznych. Nie powoduje niepożądanych reakcji bakteryjnych. Jest łatwy w czyszczeniu i posiada trwałą strukturę. Zapoznaj się z produktami oferowanymi w kategorii. Wybierz odpowiedni produkt.